Un'esperienza culinaria autentica

La cucina è un’arte che si esprime attraverso i sapori, le consistenze, gli odori e i colori.
Ed è proprio grazie alla passione per questa arte che a Poggio Belvento abbiamo deciso di portare l’incontro tra la cucina toscana e quella trentina, dando vita a piatti sorprendenti e gustosi, che uniscono l’autenticità dei sapori toscani con la ricchezza e la varietà dei prodotti del Trentino.

Il nostro desiderio è trovare il giusto equilibrio tra i sapori e le tradizioni culinarie delle due regioni, per creare piatti originali e deliziosi che soddisfino i palati più esigenti.

Vogliamo offrirti prodotti a km 0, coltivati con cura e rispetto per l’ambiente circostante.

Ti invitiamo a provare il nostro pane fatto in casa e le nostre fette biscottate per la tua colazione.
Potrai gustare frutta e verdura di stagione, carne e formaggi locali.

Abbiamo una selezione di vini locali, provenienti dalle colline circostanti, e dal nostro amato Trentino.

L’attenzione alle esigenze alimentari è un aspetto molto importante e noi vogliamo offrirti la miglior soluzione.
Siamo attenti a persone con esigenze alimentari specifiche, come intolleranze, allergie, o scelte alimentari particolari.

In particolare, la cucina toscana è rinomata per la sua varietà e per la qualità dei suoi prodotti, ma oggi è sempre più importante offrire anche opzioni per chi ha esigenze alimentari particolari.
È importante prestare attenzione agli ingredienti utilizzati nella preparazione dei piatti, evitando gli allergeni o sostituendoli con alternative sicure, offrendoti un servizio completo e di qualità.